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新民晚报讯（记者 金志刚）4月25日，“南汇8424”西瓜在盒马鲜生上海湾店首发，上海市民也赶在“五一”假期前正式进入“吃瓜季”。

图说：来源/采访对象供图（下同）

头茬8424西瓜正式上市，瓜农牟师傅也进入一年中最忙碌的阶段。不仅要抓紧采收已经成熟的头茬西瓜，还要按照之前制定好的种植、采收计划忙着给还没成熟的西瓜进行人工授粉。“今年‘南汇8424’种植全部采用人工授粉和蜜蜂授粉相结合的技术，这样种出来的西瓜品相、甜度都相对更高。”牟师傅介绍。

浦东新区农协会品专委陈灵表示，为了确保品质稳定，“南汇8424”西瓜种植须实行严格的“稻瓜轮作”模式，即每一块西瓜地，前期都需要种植至少5年的水稻，才可以种一年西瓜。

目前，浦东新区种植“南汇8424”西瓜7000余亩次，今年产量预计将达320万个。

与此同时，为了更好地迎合如今的消费习惯和需求，今年包括“南汇8424”西瓜、三林崩瓜在内的浦东特色农产品都换上了新包装，一改以往原纸色的厚重感，根据不同瓜果的颜色设计了简约、时尚的包装。

陈灵表示，作为“南汇8424”西瓜连续7年的主流销售渠道，每年，盒马线下都设有官方授权的销售专柜。4月25日起，盒马全渠道开售，此前通过预售下单的消费者也已在首发当天上午收到头茬“南汇8424”西瓜。

依托盒马线上下单，配送到家的服务模式，消费者购买西瓜的消费习惯也已经改变。盒马上海区域总经理孙庆阳表示，西瓜在盒马的线上订单占比超过90%，是线上订单占比最高的水果。

“消费者已经习惯通过线上购买西瓜，这对我们也提出了更高的要求。为了保证商品品质，盒马须严格控制西瓜的采收熟度，但熟度高的西瓜在配送过程中很容易开裂，所以我们每年在西瓜上市前都要进行路测，并且对配送员进行培训，例如在装货、卸货时要轻拿轻放，在路过减速带时一定要注意减速，送达后要当面开箱验瓜，让消费者足不出户就能吃到又甜又好的西瓜。”孙庆阳说道。

这个“五一”假期，上海的消费者除了能抢先吃到头茬“南汇8424”西瓜外，盒马从泰国包机运来的龙宫果、南多美芒果、彩虹芒果等小众时令水果也已摆上了门店的货架。假期后，三林崩瓜、金山小皇冠等上海本地西瓜也将接茬上市，让上海消费者尝鲜不重样。